グルメ

兵庫県西部に位置する宍粟市は、そうめんの名産地です。 古い歴史を持つことから「播州手延そうめん」と呼ばれ、人気ブランド「揖保乃糸」も生産しています。 揖斐川を中心とした清流と、兵庫県の名産品「赤穂の天塩」が美味しさの秘訣 […]

焼肉は子どもから大人まで幅広い世代に指示される食べ物ですよね。 岡山県で生まれ育った人にとって、地元で焼肉店を持つことを目標に頑張っている方もいると思います。 岡山市東区で焼肉店を開業することは、地域に食文化を提供し、地 […]

出雲市には、パンケーキを売りにするお店が多くあります。 数こそ東京のような都市部よりも少ないものの、人口当たりで考えると、パンケーキが楽しめるお店は、かなりの多さです。 そもそもパンケーキとはどんなものなのでしょうか。出 […]

干し芋といえば茨城ですよね。 茨城県は干し芋の国内シェアが全国一位だそうです。 干し芋ってどうやって作られるのでしょうか。 干し芋にはどんな種類があるのでしょうか。 干し芋シェア日本一が茨城県である理由 茨城ではこれまで […]

但馬牛とは たじまと呼びます。 兵庫の但馬牛は昔から親しまれていました。 有名なのは、神戸牛です。 但馬牛と神戸牛の元は同じです。 神戸牛は、但馬牛を品種改良してなりました。 酪農家が、餌や肥料にこだわって育てました。 […]

多くの女性が一度は試みるダイエット。 見事成功する方もいますが、失敗に終わる方も多いですね。 世の中には色々なダイエット法が出回っていますが今回取り上げるのはわかめです。 わかめはダイエットに効果がある？ わかめは低カロ […]

鹿児島といえば何を連想しますか？ 今でも噴煙を立ち上げている桜島。 そしてさつまいも。 桜島でいただいたさつまいもの味が忘れられません。 そしてお土産で買った鹿児島のさつまいもで作った芋焼酎も・・ さつまいもの生産量全国 […]

いろいろな調理方法がある ホンビノス貝が外来種であるにも関わらず、それほど問題視されていない理由としては、おいしく食べることができるからです。 しかも現在ではまだホンビノス貝による生態系の被害が出ていないので、それほど毛 […]

愛媛に伝わる伝統のタルトを買いたい 愛媛ではタルトと呼ばれるロールケーキ状の和菓子が銘菓になっており、古くから地域で親しまれているほか、愛媛のお土産としてもよく購入されています。 このお菓子はどこで購入できるのか、通販な […]